Bon cafè.
Bons números.

Dos locales, una marca.

Frend es café de especialidad en Sabadell. Gràcia es el original. Rambla es el escaparate. Los números tienen que poder verse juntos y por separado.

«Bon cafè i bona teca.»

Eso ya lo tenéis en la taza. Falta verlo en el mes: qué entra, qué sale, qué se vende, y cuándo un proveedor os cambia el precio sin avisar.

Las necesidades, ordenadas.

Texto extraído de la conversación con la responsable. No es un catálogo de software: es vuestra lista.

• Ver las cifras de cada mes, y poder abrir Rambla o Gràcia como secciones propias.
• Ingresos por local y qué se vende por unidades, no solo el total.
• Subir albaranes. Gasto por proveedor: mes, trimestre, año, y el porcentaje que representa.
• Si Makro cobra un producto a otro precio, alerta. Igual si el coste del pollo mueve el margen del bocata.
• Horas fuertes: cuándo se factura más y cuándo menos.
• Gastos fijos y variables.
• Escandallos: gramos, coste real, PVP, margen de cada cosa que sale de barra.
• Equipo: invitar admin, encargada o barista, con permisos por local.
• Horarios: cuadrante por semana y por mes, y un resumen de horas de cada persona (vs convenio 40 h).

Haddock ya cubría foto de albarán, aviso de precio y receta. Lo que no os dejaba claro es el día a día de estos dos locales, con vuestra carta y vuestra marca.

Un control, no un SaaS de grupo.

Se entra y se ve Frend. Naranja de vaso, papel, números grandes. Horarios tiene pestaña propia. El interruptor de arriba cambia el local. El control no es un tablero: es un bucle.

Albarán (foto, PDF o mail) → aviso de precio al momento → PVP sugerido → stock teórico → pedido en dos toques → entrada cuando llega. Horarios sale del mapa de horas fuertes, no de un Excel. Fichaje y cierre de caja cierran el turno.

Quién abre, y a qué hora.

Los números no se mueven solos. El viernes el desayuno es el 19% de la facturación y Rambla no puede ir con una sola persona hasta las 11.

Gràcia ya va en turno partido (8–13 y 16–20). Semana, mes u horas: tocas, ves a quién, aplicas la sugerencia. El resumen dice si Laia o Pau se pasan de 40 h.

Tres pantallas que cierran el argumento.

Cifras de demostración, carta real, locales reales. El martes se navega en vivo.

La demo está en el mismo enlace que esta propuesta. Se entra, se cambia de local, se abre el albarán, se ve el bocata.

Cuatro minutos en sala.

Guion para la reunión. No hace falta explicar módulos: se pulsan.

1. Entrar. Logo naranja. Selector Ambos / Rambla / Gràcia.
2. Inicio. El mes y la alerta de Makro. «Hoy» enseña quién está en turno.
3. Horarios. Semana, mes o horas. Viernes: Pau a las 11. Aplicar la sugerencia. Resumen de horas por persona.
4. Equipo. Ficha de Laia: fichar, rol, local. Vacaciones de Pau. Invitar a una barista de Rambla.
5. Albaranes. Foto, PDF o bandeja. El pollo a otro precio. Incidencia a Makro redactada.
6. Escandallo. Coste arriba. Un toque y el bocata pasa a 7,50 €.
7. Stock y pedido. Teórico bajo mínimo. Enviar la hoja. Dar entrada cuando llega — el teórico no se infla antes.

Si algo de la lista original no está, se añade. La responsable lo dijo: irán saliendo cosas. El producto está pensado para eso, no para un paquete cerrado de 299 €/mes.

Probarlo. Si encaja, lo hacemos vuestro.

Esta versión usa datos de demostración y vuestra carta pública. El paso siguiente es conectar TPV, recetas reales y los albaranes de un mes.

Abrir la demo. Si os sirve, la pasamos a datos reales.

Enlace de la demostración: el archivo index.html del mismo paquete, o la URL que os dejemos para el martes.

Documento de propuesta. Cifras ilustrativas. Marca Frend® · FREND GOOD COFFEE SL · Sabadell.